8月1日（火）中学生一日体験入学 「食物系列」
中学生一日体験入学のテーマは「卵の調理特性を学ぼう！」です。 2年生より系列の説明と卵の調理特性・だし巻き卵の作り方についての説明をし、その後の実習では、熱凝固性を利用しただし巻き卵の実習を行いました。 各調理台では、高校生が中学生に対し、丁寧にやさしく指導にあたり、とてもきれいでおいしそうなだし巻き卵が出来上がりました。 中学生からは、「初めてだし巻き卵を調理したが、高校生にやさしく教えてもらい嬉しかった」「ぜひ食物系列に入りたい！」という感想があり、食物系列の生徒たちも達成感を感じた様子でした。
